Le chef prépare un gâteau au bacon avec seulement 5 ingrédients – vidéo regardée par des millions de personnes

Il y a quelques ingrédients dans ce monde qui font toujours des merveilles quand on les utilise, la dernière tendance est de mettre du bacon avec du chocolat – une combinaison étonnamment gagnante.

Dans cette vidéo virale, le célèbre chef canadien d’origine américaine Michael Smith crée une tarte au bacon, aux pommes de terre et au cheddar avec seulement cinq ingrédients principaux.

Sa vidéo sur la fabrication de cette savoureuse tarte a déjà été regardée par plus de 6 millions de personnes. Voici comment créer ce délice alléchant qui vous apportera le plus grand confort en ces temps de confinement.

Ingrédients

  • 1 kg de bacon à température ambiante
  • Poivre fraichement moulu
  • 4 tasses de cheddar vieilli râpé
  • 5 ou 6 grosses pommes de terre à cuire au four (non pelées)
  • Une ou deux pincées de sel de mer et de poivre fraichement râpé
  • 1 ognon, haché
  • 4 gousses d’ail, hachées

Voici comment faire cette tarte alléchante.

Préchauffez votre four à 180 °C et disposez soigneusement le bacon en forme de rayon à partir du centre du fond d’un moule rond antiadhésif de 25 ou 30 cm.

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Laisser les extrémités dépasser. Les tranches doivent se chevaucher légèrement sur les côtés de la casserole.

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Avec la paume de votre main, aplatissez la zone centrale, en ne laissant aucun vide dans le lard. Assaisonnez le lard avec beaucoup de poivre, puis saupoudrez de plusieurs cuillères de cheddar râpé.

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